本科课程：国际酒店管理、国际旅游管理、国际酒店与旅游管理、欧洲餐饮管理、国际酒店与展会活动管理、国际旅游与展会活动管理、酒店管理、酒店旅游的管理与创业

　　研究生(PGD)课程：前厅管理、服务营销、财务管理、商务语言及文化、人力资源管理、餐饮服务、展会活动管理、语言及文化(德语/法语)

　　双学位MBA课程：国际战略管理、企业研究方法、全球酒店管理、服务营销及E-业务、金融服务管理、企业管理与创新、论文/项目咨询