英国约克大学的语言班宿舍不能自己申请吗？

你的意思是指不能自己选择想要的宿舍区或宿舍楼，对么？
如果是这样，确实不可以的。本身语言学制就短，所以很多学校都没有给学生像主课那样可以在申请系统里面按顺序选择想要入读的宿舍区。